Degustační menu připravené renomovanými šéfkuchaři bude nabízeno vždy od 10:30, dále pak od 14:30 a od 15:30. Návštěvníci veletrhu se mohou těšit mimo jiné na barmanskou show nebo na soutěž Mistr Kávy s ukázkou přípravy kávy a degustací kávových nápojů. 7. ročník gastronomického veletrhu TOP GASTRO & HOTEL 2013 se uskuteční souběžně s 22. ročníkem veletrhu cestovního ruchu HOLIDAY WORLD 2013 a GOLF SHOW 2013. Záštitu nad veletrhem převzala Asociace hotelů a restaurací ČR a Asociace kuchařů a cukrářů ČR.