Gurmáni mají svátek. Odstartoval další ročník Grand Restaurant Festivalu

Superpotraviny neboli „superfood“ jsou rostlinné či živočišné suroviny s vysoce blahodárnými účinky na naše zdraví. Vynikají neobvyklou koncentrací živin, vlákniny, vitamínů a minerálních látek. Díky jejich vysokým nutričním hodnotám a vědecky prokázaným účinkům na zdraví našeho těla nám svým způsobem prodlužují život. Patří mezi ně například fermentovaná zelenina, včelí produkty, různá koření a divoké byliny, mořské řasy nebo mušle, ale i zvěřina, játra či „šťastné“ jehněčí. V rámci Grand Restaurant Festivalu 2018 byli tímto fenoménem inspirováni šéfkuchaři zúčastněných restaurací, kteří své degustační menu sestavovali právě ze superpotravin.

„Šéfkuchaři se do tématu opřeli skutečně s vervou. A tak, kromě klasických pokrmů, ochutnáme třeba mořské řasy, dezert z baobabu, ryby na mnohé způsoby, habešskou bezlepkovou mouku, reishi – houbu nesmrtelnosti, ale i naše lokální superpotraviny jako třeba rakytník, moruši či ostropestřec v těch nejkreativnějších variacích,“ říká Pavel Maurer, zakladatel festivalu.

PRAŽSKÉ RESTAURACE

·         Aquarius Restaurant

·         Asian Temple

·         Augustine Restaurant

·         Aureole Fusion Restaurant & Lounge

·         Balu Kitchen

·         Bellevue

·         Bianco e Nero

·         Bílá kráva

·         Blue Wagon

·         Cafe de Paris

·         Corinthia Hotel Prague, The Grill

·         El Emir

·         Etnosvět

·         Four Seasons hotel, CottoCrudo

·         Francouzská restaurace Art Nouveau

·         Fresh & Fat bistro

·         Gourmet Pauza

·         InterContinental hotel, Zlatá Praha

·         Kobe Steak Grill Sushi

·         Le Grill, The Grand Mark Hotel

·         Le Terroir

·         Levitate Restaurant

·         Marriott hotel, Midtown Grill

·         Mirellie

·         Miyabi

·         Mlýnec

·         Nostress

·         Passage, Wine & Dine

·         Pastař

·         Pohostinec Monarch

·         Pot-au-feu

·         Satuy

·         Spices Restaurant and Bar, Mandarin Oriental

·         Terasa U Zlaté studně

·         U Emy Destinnové

·         U Malířů 1543

·         V Zátiší

·         Villa Richter

JAK ZAKOUPIT?

Výhradně na www.grandrestaurantfestival.cz. Ochutnávky v rozmezí od 250 do 600 Kč. Hosté si mohou vybrat základní, dvouchodovou nebo tříchodovou degustaci párovanou s nápoji. Připraveny jsou opět dárkové poukazy na tříchodové degustace, ale i na zmiňované "Mňam Zážitky", které se cenově liší. Dopřejte svým blízkým jedinečný vánoční dárek a “nejezte, nepijte ani nežijte blbě!”