Program je opravdu bohatý a to své by si zde měl najít každý gurmán. Netřeba přitom snad ani zmiňovat, že organizátoři mysleli na celé rodiny a festival nabízí zábavu i dětem. Kromě klasické zábavy v podobě malování obličejů, skákacích hradů či různých kreativních dílen čeká na děti i kurz vaření zdravé výživy třeba podle Jamie Olivera nebo Food Revolution Day.
Ale zpět k tomu hlavnímu, za čím se na Foodparade chodí. Představí se zde totiž více než 20 špičkových restaurací z Prahy a okolí, které zde uvaří svá degustační menu. Neméně výživný bude i doprovodný program. Divácky atraktivní podívanou nabídne mistrovství republiky ve filetování čerstvého lososa. „Úkolem soutěžících je proměnit pětikilovou rybu na dva úhledné filoty bez kostí a kůže. Hodnotí se čas, výtěžnost ryby, kvalita provedení i čistota pracoviště,“ uvedl Petr Stádník, šéfkuchař MAKRO Cash&Carry ČR zasedající v porotě.
Zajímavou akcí bude i finále kuchařské soutěže I LOVE FOOD, která je určená amatérům. Ti měli za úkol připravit originální recept, jehož základní, hlavní a povinnou ingrediencí jsou houby. Vítěz soutěže se v neděli v kuchařském souboji utká se Zdeňkem Pohlreichem. Soutěž si v loňském roce získala velkou oblibu nejen mezi soutěžícími.
Součástí Foodparade bude také oslava mezinárodního dne kuchařů, finále soutěže Food Cup Czech Specials, cukrářská soutěž „Ochutnejte sladkou Českou republik“ a další atraktivní a především chutný program.
Vstupné:
Dospělí 350 Kč (v ceně je zahrnuto 200 Kč na konzumaci)
Zlevněná: 275 Kč (v ceně je zahrnuto 200 Kč na konzumaci)
Děti do 10 let zdarma
SOBOTA 6. 9. 2014
11.00 Slavnostní zahájení Foodparade & Mezinárodního dne kuchařů
11.30 5. Makro Mistrovství ČR ve filetování čerstvého lososa
14.00 Finále soutěže Food Cup Czech Specials 2014
16.00 Slavnostní vyhlášení soutěží
17.00 Kuchařská show Chefparade & Radek Jakubec
18.00 Kuchařská show Molecular Base & Petr Koukolíček
19.00 Barmanská show Mattoni
NEDĚLE 7.9. 2014
11.30 Kuchařská show Dolnoslezská kuchyně & Zbigniew Koźlik
13.00 Kuchařsky´ souboj se Zdeňkem Pohlreichem®
14.00 Slepá ochutnávka hub
15.00 Kuchařský workshop s Viet Food Friends
16.00 Kuchařská show Burger Bar & Ondřej Vykusa
17.00 Barmanská show Mattoni